Ayam Tepung Saus Tiram

Kemarin saat saya posting di facebook hasil masaknya banyak yang minta resepnya dibagikan, jadilah aku tulis di blog biar produktif juga nulisnya. hehehe

Bahan
1 potong fillet dada ayam, iris-iris
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kunyit bubuk

Bahan Tepung Bumbu
250 gr tepung terigu
50 gr tepung kanji
2 sachet royco ayam

Bahan Saus :
1/2 butir bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
2 cm jahe memarkan
2 sdm saus tiram
2 buah cabe merah besar iris serong
3 buah tomat di blender
1 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara Membuat :

•  Aduk daging ayam bersama bawang putih, merica, ketumbar, garam dan kunyit bubuk. diamkan selama 30 menit dalam kulkas.
• Campur semua bahan tepung bumbu dan aduk sampai semua bahan tercampur rata.
• Keluarkan ayam, gulingkan ke atas tepung bumbu. 
• goreng daging ayam dalam minyak panas sampai matang. Angkat, sisihkan.
•  Panaskan 3 sdm minyak, tumis bwang putih dan bawang bombay, jahe dan cabai merah sampai harum.Tambahkan saus tiram, saus tomat dan garam.
• masukkan ayam goreng, aduk sampai bumbu meresap. angkat.
•  Sajikan 

Selamat mempraktekannya di dapur bunda-bunda semua